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Diskussionen über einzelne Nahrungsmittel, Rezepte und Diäten.

Beitrag » 26.03.2015 15:43

Ich weiß nicht, ob ich es in diesem Forum schon mal erwähnt habe aber folgendes Rezept finde ich super (Schon über 20 mal gemacht):

http://www.chefkoch.de/rezepte/70755117 ... eneis.html
-Eier
-Schockolade
-Sahne
-Zucker


Die Schockoraspeln lasse ich weg und bei der Sahne halt Bio-Sahne nehmen, damit man Carrageen aus dem Weg geht.

Wenn man kein Problem mit der hohen Kaloriendichte/Fettanteil hat, ist das ein verdammt gutes Eis.
Sowas kann man in keinem Supermarkt kaufen.
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tobieagle
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Beitrag » 05.10.2015 16:27

ich bin eher ein Fan von Sorbeteis. Ein mal habe ich ein Mango-Sorbeteis selbst gemacht. mehrere Mango zerkleinern und mit Stevia und Limettensaft mixen, dann in der Eismaschine einfrieren lassen.
Niklas
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Beitrag » 12.10.2015 20:03

Hört sich gut an, ich würde statt Stevia einfach Zucker benutzen. Leider hab ich keine Eismaschine :(
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tobieagle
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Beitrag » 02.11.2016 17:01

Da ich (als fast-komplett-Veganerin) eh keine Milchprodukte zu mir nehme, kommt bei mir eh nur Wassereis in Frage, da ich veganes Eis mal so garnicht mag (wegen dem anschliessenden Schmierfilm auf den Zähnen :mhh: ) . Und da holich mir aus dem reformhaus meist nicht-allzu-zuckerhaltigen Sirup und misch ihn mit wasser. Favorit: Karamel-Flavor. :nice:
Mira-Belle
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Beitrag » 04.11.2016 14:20

Ein paar tolle Anregungen dabei!
Es gibt nix Gutes, auĂźer man tut es!
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paff
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Beitrag » 02.02.2018 01:06

Hallo,
Ich mache regelmäßig Eis mit einer Eismaschine selber. Das war eine der besten Entscheidungen die ich gemacht habe :D . Du bestimmst was rein kommt! Zudem ist der Geschmack einfach bombastisch.. Du kannst die verrücktesten Eissorten machen https://eismaschine-mit-kompressor.org/ ... eissorten/. Wenn du Hilfe bei der Auswahl suchst, kannst du mir auch gerne mal privat schreiben:). Die günstige Einstiegsvariante ist eine Softeismaschine. Die bekommt man schon zwischen 40 und 60€. Schmecken tut das auch.
LG
Aktivität ist das beste Mittel gegen den Zufall
Crunter
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Beitrag » 21.02.2018 15:56

Einfach Joghurt in die Gefriere und fertig.
Mormurcred
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